Hotel restaurant de Brouwer was in slechte staat toen mijn opdrachtgever deze overnam.

De opdracht luidde dan ook om de locatie aan te passen aan deze tijd met de daarbij horende regelgeving wat betreft brandveiligheid, bouwbesluit en de activiteiten regelgeving.

Ook waren er veel onbenutte ruimtes die met wat bouwkundige aanpassingen, het hele complex veel rendabeler zouden maken.


Terug naar horeca